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Mas des Caprices, ZE Fitou 2016

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Mas des Caprices, ZE Fitou 2016
€15.70
Un Fitou maritime issu de la falaise calcaire de Leucate. Des notes de fruits frais et de mûres. Il est composé des cépages rouges classiques de l'AOP Fitou. Cuvée coup de cœur !
Stock Availability : In stock
Additional Information

Additional Information

Appellation Fitou
millesime 2016
cepage Mourvèdre (25%), Carignan (40%) et Grenache (35%)
Potentiel de garde 5 ans et plus
Revues et Concours -
Contenance 75cl
Degré alc. 13%vol.
Accords Salade de girolles, petit salé aux lentilles
Vinification Passage en barrique de 9 mois pour les vins de presse (15% du volume de la cuvée) et un élevage en cuve béton pour les vins de goute.
bio Yes
Allergen Contains sulfites
Description

Details

Le Mas des Caprices est un domaine créé, à Leucate, par Mireille et Pierre Mann. Enfants de vignerons alsaciens, ils ont d'abord été restaurateurs… Puis un besoin de "retour aux sources" les pousse à tout quitter pour s'installer sur les bords de la Méditerranée pour cultiver des vignes, élever le vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exhaler les mets, ravir les palais, et mûrir à travers les âges…Réjouir les sens par le verre et partager ce plaisir. Avec modération !
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