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Appellation Limoux millesime No cepage Mauzac, Chardonnay, Chenin Potentiel de garde 2 à 3 ans Revues et Concours No Contenance 75cl Degré alc. 12%vol. Accords No Vinification Méthode traditionnelle. Première fermentation alcoolique en cuve; assemblage; seconde fermentation en bouteille. Elevage sur lattes : 3 ans. Allergen Contains sulfites - Description
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Details
Héritier de plusieurs générations de vignerons installés à Loupia, Jean-Marc Taudou est à la tête du domaine familial depuis 1980. Il est rejoint, en 2004, par son fils Jean-Pascal. Face aux Pyrénées, leur vignoble de 15 ha est situé à une altitude de 350m. Le travail attentif de la famille Taudou vise à conserver l'individualité de chaque parcelle et d'en rechercher, à travers Blanquette de Limoux et Crémant, leur expression spécifique. Certification Terra Vitis - Reviews
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