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Domaine Ciry-Cattaneo, Malabestia 2016

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Domaine Ciry-Cattaneo, Malabestia 2016
€13.90

Availability: In stock

A full-bodied Minervois red. The aromas of red and black fruit develops over notes of Spring garrigue scrub and finishes on sweet spicy notes. A very agreeable vintage of character, to be tasted now as the tannins are so subtle.
Description

Details

David Ciry, jeune œnologue talentueux, parcourt l'Europe en tout sens pour prodiguer ses conseils et donner son expertise. Le "flying wine maker" a posé ses valises dans un petit village du Minervois où il vinifie, dans sa cave, la cuvée de ses rêves. Voici la première née : la Malabestia, un Minervois né sous le souffle du dieu Pan et des vents qui balayent les collines.
Additional Information

Additional Information

Appellation Minervois
millesime 2016
cepage Grenache 60%, Carignan 25%, Syrah 15%
Potentiel de garde 5 ans et plus
culture Agriculture biologique ecocert
Température de service 18°C
Carafage conseillé No
Revues et Concours No
Contenance 75cl
Degré alc. 13% vol.
mets No
Vinification Les différents lots de raisin ont été vendangés, vinifiés, élevés séparément, et travaillés entièrement à la main. Le travail à la vigne et au chai est réalisé en agriculture biologique, et certifié par Ecocert.
bio Yes
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